Akuaponik di sekolah beri pendedahan awal pertanian bandar dan keterjaminan makanan
Dr. Mohd Istajib Mokhtar Program Sains Kelestarian Jabatan Pengajian Sains dan Teknologi Fakulti Sains, Universiti Malaya. Dr. Abd. Aziz Rekan Program Pendidikan Islam Jabatan Sejarah, Tamadun dan Pendidikan Islam Akademi Pengajian Islam, Universiti Malaya. Konsep dan dasar keterjaminan makanan Keterjaminan makanan merupakan krisis global yang semakin menjadi perhatian, bukan sahaja di kalangan para penyelidik bahkan para pemimpin dunia. Krisis ini menjadi semakin mendesak apabila isu-isu seperti pertumbuhan populasi, perubahan iklim dan konflik perseteruan negara-negara pengeluar makanan yang tidak berkesudahan telah menjejaskan ekosistem dan bekalan makanan seantero dunia. Sebelum mengulas lanjut isu ini, kita perlu memahami terlebih dahulu definisi dan konsep keterjaminan makanan. Menurut Pertubuhan Makanan dan Pertanian Sedunia (FAO), keterjaminan makanan bermaksud akses kepada makanan yang mencukupi, selamat, dan berkhasiat bagi semua individu untuk menjalani kehidupan sihat dan aktif. Empat dimensi utama keterjaminan makanan termasuklah: 1) ketersediaan makanan, 2) akses […]